一、厨房热水器简介
厨房热水器，它是一种新型的多功能热水器，这种热水器通过吸收空气能量，变成热量转移到水箱中，把水加热起来，在能给水加热满足家庭热水的同时，将被吸收能量后的低温空气释放出来，通过管道输送到厨房或卫生间，由于这些被释放出来的空气水蒸汽被冷凝，湿度大大降低，同时释放出来的空气加速了厨房或卫生间的空气流动，从而起到除湿的作用。
一台完整的厨卫热水器包含2个主要部分：制造冷气部分和加热热水部分。但其实这两个部分又是紧密的联系在一起的，密不可分，必须同时工作。即在加热热水的同时，给厨房制冷。或者说在给厨房制冷的同时也在加热热水。其内部结构主要由四个核心部件：压缩机，冷凝器，膨胀阀，蒸发器组成。
二、厨房热水器工作原理
厨卫热水器的工作原理与空调原理有一定相似，应用了逆卡诺原理，通过吸收空气中大量的低温热能，经过压缩机的压缩变为高温热能，传递给水箱中，把水加热起来，这种加热的过程完全是水电分离的，相对于电热水器和燃气热水器相比，厨卫热水器杜绝了漏电、煤气中毒的危险。厨卫热水器除了它的安全可靠性特征之外，由于厨房油烟及湿气较重，普通的家用空调根本无法在厨房使用，或者虽然可以使用，但是运行及维修的费用极高。由于厨卫热水器是将被吸收能量后的低温空气释放出来，通过管道输送到厨房或卫生间，而且这些被释放出来的空气水蒸汽被冷凝。
三、厨房热水器的一般尺寸
按照容积数一般分为4L、5L、6L、7L、8L、12L不等;
燃气热水器尺寸预留：高700*宽450的空间。
四、厨房热水器安装步骤
1、确定安装位置
确定厨房热水器安装的位置在哪里，用铅笔标记出来。然后固定好热水器。固定热水器可以采用冲击钻打孔安装膨胀钉固定，也可以用细铁丝将热水器固捆绑在固定物上，只要安装固定牢固稳定即可。
2、连接水管
安装固定好热水器之后，将进出水管拿出安装好，旋紧并固定住，然后放水充满容器;
3、安装电线
要确定好电线的连接，准确连接电源火线、零线及地线，确定好插头、插座连接方式;
4、检测使用
安装完毕之后要对厨房热水器水电进行检测，确保无漏水漏电的现象发生，检测正常即可通电使用。
五、厨房热水器清洁保养方法
1、定期检查和清理，一般来说，南方地区的热水器需一年清洗一次，北方为半年一次。因为水中或多或少都有杂质，加热体部分使用一段时间后，很容易被水中的碱性物质腐蚀，造成热水器漏电。另外，如果花洒喷水不多时，也要进行定期的清理，对延长热水器使用寿命都有帮助。
2、每年不少于一次的定期检查，信誉好的品牌每年会有免费的安检活动，消费者购买时需咨询清楚。
3、电热水器必须使用10A～15A的插座，插头与插座接触必须坚固牢靠，不能松动，并应在专用线路上配置电流大小合适的保险丝座，以防线路太细而接触不良，导致漏电与着火。
